Restaurante · Panadería

Alma de Harina

4.8 · 13
Guía Gastronómica de Alicante
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Alma de Harina

Datos

  • Carrer Victoriano Ximénez de Couder, 14, 03006 Alacant, Alicante
  • 635 48 80 95
Carta verificada

Menú de Alma de Harina

49 platos · 49 con precio publicado

Entrantes Fríos

  • Ensaladilla Rusa8.50 €
  • Jamón Ibérico de bellota añada 2022Alta Expresión COVAP. D.O valle de los pedroches .33 €
  • 1/2 Jamón iberico D.O covap valle de los pedroches25 €
  • Marinera con anchoa4.50 €
  • Patatas chips caseras con boquerones en vinagre.Bolsita de patatas chips caseras con 5 unidades de boquerones en vinagre.9 €
  • Anchoas del cantabricoLomo de Anchoa del cantábrico caseras.2.50 €
  • Pericana de Serramariola.Pimiento seco , Aove, bacalao y ajo de la Sierra Mariola.9.50 €
  • MatrimonioAnchoa con boquerón en vinagre sobre tartar de tomate ,emulsión de piparra, paté de aceituna negra y pan de algas.6.50 €
  • GildaCon boquerón, anchoa, piparra dulce y tomate seco .5.50 €
  • Marinera de ensaladilla rape con anchoa.5 €

Entrantes Calientes

  • Almejas a la marineraAlmejitas frescas a nuestro estilo.19 €
  • Croquetas según mercado3.90 €
  • Nuestras Patatas Bravas.Patatas mini acompañada de una salsa casera/opcion sin gluten9.50 €
  • PULPO AL GRILLPata de pulpo al grill con kimche sobre crema de pimento ahumado y zanahoria encurtida29 €
  • Croquetas de Jamón ibéricoCremosas croquetas caseras. (Unidad)2.90 €

entrantes

  • Queso manchego artesano.Hacienda Guijoso (Mínimo 2 lamas)0.90 €
  • Hummus verde de pistacho y albahaca. (VEGANO)Con uva blanca , aceite de albahaca y mix de verdura deshidratada9.50 €

Ensaladas

  • Ensalada de tomate con pericana alcoyana.Tomate raff con pericana alcoyana de bacallar21.50 €
  • TARTA DE QUESO (LECHE CRUDA)Hecha al horno, poco cuajada, de queso Idiazábal, toffee e higo confitados.9.50 €
  • Montadito de jamón ibérico. D.O valle de los pedroches COVAPAcompañado de queso manchego semicurado7 €

Sopas

  • LA PASIÓN DE JULIANSopa fría de maracuya con ganache de chocolate blanco con helado de mango y peta crispa de fresa10 €

Mariscos, Moluscos, y demás Frutos del Mar

  • ZamburiñasCon salsa mery (ajo, perejil y aceite de oliva) Unidad.4.75 €
  • Gambussi de Santa pola frito10.50 €
  • Cigala salteadas con ajetes confitados y guindilla.190gr26.50 €
  • Ostras francesa Gillardeu n2(unidad)5.50 €
  • Quisquilla de Santa pola100 gr20 €
  • Mejillones a vapor.En su jugo y con un toque de Ricard.13.50 €
  • Calamar de Potera al grill /precio kg segun pesoCon pimientos de Piquillo asados.120 €

pescados

  • Ensaladilla de Rape con Kimchee10.50 €

NUESTRAS CARNES

  • STEAK TARTARCon solomillo Discarlux , aceite de tomillo y patata chips caseras.25 €
  • MOLLEJAS DE TERNERA AL GRILLCrujientes, con salsa criolla y ajetes confitados.21.50 €
  • SOLOMILLO DE VACA DISCARLUXAcompañado de una crema trufada de patatas , ajetes tiernos confitados con brotes de guisantes y aceite de tomillo ahumado en leña de almendro27.50 €

Montaditos

  • Tortilla de PatatasCon cebolla caramelizada y patatas chips caseras de san juan7 €
  • Tortilla de patatas trufadaCon patatas chips casera, ajetes confitados y trufa de temporada11.50 €
  • Montadito de Solomillo de Ternera y FoiéMontadito con solomillo discarlux y foie de alta calidad16 €
  • Nuestro bocata de calamaresCon brotes tiernos , sojanesa y pan de aceite.16.50 €
  • HAMBURGUESITA DE VACA VIEJACarne madurada vaca y rulo de cabra.7.50 €
  • Bikini de luxe.Queso comté, jamón ibérico y mantequilla de trufa.8.50 €

bocadillos

  • Pepito AlmaLomo bajo de vaca madurada discarlux 20 dias acompañado con mantequilla trufada18 €

Guarniciones

  • LOMO BAJO DE VACA DISCARLUX. 25 DÍAS DE MADURACIÓN.Acompañada de patata asada con mantequilla de salsa mery (270/350gr).35 €
  • Lomo bajo de vaca Discarlux. 25 días de maduración.Acompañada de patata asada con mantequilla de salsa mery (270/350gr).35 €

Postres

  • FRUTA TEMPORADA6.50 €
  • HELADOS VARIOS. BOLA GRANDE (UD.)4.50 €
  • SORBETE DE MANGO O MANDARINASorbete de cava al momento..8 €

postres

  • TORRIJA RELLENA DE CREMA DE TURRÓNCon helado de turron8.50 €

Sugerencias del Día

  • Coca vegetarianaCoca de aceite con pisto manchego,alcachofas confitadas en aove y salsa gaucha.14 €
  • Fideua negra de pulpoFideua negra con verduras , pulpo y una ajonesa de piparras.19 €
  • Torreznos de SoriaTorreznos de Soria frito con mayo citrica de menta15.50 €
  • Coca crujiente de bonito ahumado.Acompañada de pisto y brotes.18.50 €
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Lugares cerca de Alma de Harina

Preguntas frecuentes

¿Dónde está Alma de Harina?

Alma de Harina se encuentra en Carrer Victoriano Ximénez de Couder, 14, 03006 Alacant, Alicante, en Alicante. En el mapa superior puedes calcular tu ruta a pie, en coche o en autobús desde donde te encuentres.

¿Qué horario tiene Alma de Harina?

El horario habitual es: lunes: 8:30–14:30, 17:00–20:00 · martes: 8:30–14:30, 17:00–20:00 · miércoles: 8:30–14:30, 17:00–20:00 · jueves: 8:30–14:30, 17:00–20:00 · viernes: 8:30–14:30, 17:00–20:00 · sábado: 8:30–15:00 · domingo: 8:30–15:00 Te recomendamos confirmar antes de tu visita, ya que puede variar en festivos.

¿Cómo llegar a Alma de Harina?

Usa el mapa de esta página con el botón "Cómo llegar": elige modo A pie, Coche o Bus y calcula la ruta desde tu ubicación. Alicante centro es muy caminable y cuenta con líneas urbanas TAM y TRAM.

¿Se puede reservar mesa en Alma de Harina?

Puedes llamar al 635 48 80 95 para consultar disponibilidad. Muchos restaurantes de Alicante aceptan reserva por teléfono o WhatsApp; en fines de semana y verano conviene reservar con antelación.

¿Dónde alojarse cerca de Alma de Harina?

En Alicante encuentras alojamiento a pocos minutos andando: hoteles en el centro, apartamentos junto a la Playa del Postiguet y opciones con encanto en el Barrio Santa Cruz.

¿Qué hacer cerca de Alma de Harina?

A pocos minutos tienes el Castillo de Santa Bárbara, la Explanada de España, la Playa del Postiguet, el MARQ y el casco antiguo. Encuentra el listado de lugares cercanos más arriba en esta página.

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