Restaurante · Restaurante

Restaurante Maestral

4.3 · 1296 €€€
Guía Gastronómica de Alicante
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Restaurante Maestral — foto 1 de 91/9

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Menú de Restaurante Maestral

40 platos · 39 con precio publicado

Lo que buscabas en esta carta
  • PESCADO DE LONJA SEGÚN TEMPORADA

A COMPARTIR

  • TORREZNO CRUJIENTE DE BURGOS CON PICO DE GALLO14.50 €
  • ENSALADILLA CLÁSICA CORONADA CON TARTAR DE ATÚN ROJO Y MAYO DE PIPARRA16 €
  • HUEVOS ROTOS CON TALLARINES DE CALAMAR AL AJILLO18 €
  • BOQUERONES EN TEMPURA CON MAYO DE ALBAHACA Y PEREJIL16.50 €
  • TABLA DE QUESOS NACIONALES CON SUS TOSTAS Y MERMELADA DE PÉTALOS DE ROSA21 €
  • CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO3.80 €
  • TARTAR DE CALAMAR, AJO BLANCO, CAVIAR MARINO Y AOVE18.50 €
  • TXIPIRONES RELLENOS DE TXISTORRA DE ARTURO SÁNCHEZ18 €
  • VIEIRA EN TEMPURA, VELO DE PAPADA IBÉRICA Y EMULSIÓN DE SUS CORALES16.50 €

LAS BRASAS DE MAESTRAL

  • TXULETA DE VACA MADURADA PREMIUM AL PESO7 €
  • MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA CON SU DEMIGLACE28 €
  • PESCADO DE LONJA SEGÚN TEMPORADA
  • CALAMAR NACIONAL TRINCHADO CON ACEITE VERDE21 €
  • PICANTÓN DESHUESADO Y MARINADO AL ROMERO21.50 €
  • LUBINA DE ESTERO A LA ESPALDA CON SALSA BILBAÍNA4.50 €
  • LINGOTE DE PRESA IBÉRICA TRINCHADA CON UN JUGO DE CEBOLLAS TOSTADAS A LA BRASA22.50 €

GUARNICIONES AL CENTRO

  • PATATAS FRITAS EN BASTÓN CON PIEL4.50 €
  • ESPÁRRAGOS VERDES CON PESTO ROJO4.50 €
  • PIMIENTOS DEL PADRÓN4.50 €
  • PUERRO CONFITADO4.50 €

SOMOS ARROCEROS

  • CONEJO, COLMENILLAS Y FOIE24 €
  • ATÚN ROJO Y LECHUGA DE MAR24 €
  • COQUELET Y BOLETUS23 €
  • BOQUERONES Y ESPINACAS BABY20 €
  • PRESA IBÉRICA ARTURO SÁNCHEZ Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS21 €
  • SENYORET CON RAPE, CALAMAR Y GAMBA ROJA25 €

DULZURA MAESTRAL

  • TARTA DE QUESO AL HORNO7.50 €
  • TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE7.50 €
  • MILHOJA DE LEMON PIE7.50 €
  • FLAN DE LECHE DE CABRA8.50 €
  • SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA CON CAVA5.50 €
  • SORBETE DE MANDARINA CON CAVA5.50 €

FRESCURA Y HUERTA ALICANTINA

  • COGOLLITOS DE TUDELA, CREMA DE QUESO IDIAZÁBAL Y CAVIAR DE CHÍA16 €
  • SEMI SALAZÓN DE ATÚN ROJO, TOMATE DE TEMPORADA Y EMULSIÓN DE ACEITUNA GORDAL19.50 €
  • BURRATA FRESCA, HOJA DE RÚCULA, CHERRYS CONFITADOS Y PESTO ROJO18.50 €
  • ENSALADA CÉSAR DE KALE, POLLO MARINADO Y NUBE DE PARMESANO17.50 €

PARA ABRIR LA BOCA

  • GILDA DE ATÚN ROJO, PIPARRA, TOMATE SECO, ACEITUNA GORDAL Y SIROPE DE VERMUT6.50 €
  • TOSTA DE SARDINA AHUMADA, MANTEQUILLA DE MISO BLANCO Y MIEL Y DADOS DE MANZANA CONFITADA6.50 €
  • MARINERA SOBRE PAN HOJALDRADO CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO 005.50 €
  • HUEVA DE MÚJOL AL CORTE HECHA EN CASA4.50 €
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Lugares cerca de Restaurante Maestral

Preguntas frecuentes

¿Dónde está Restaurante Maestral?

Restaurante Maestral se encuentra en Calle De Andalucía, 18 Esquina, C/ Duc de Rivas, 03016 Alacant, Alicante, en Alicante. En el mapa superior puedes calcular tu ruta a pie, en coche o en autobús desde donde te encuentres.

¿Qué horario tiene Restaurante Maestral?

El horario habitual es: lunes: Cerrado · martes: 13:00–17:00 · miércoles: 13:00–17:00 · jueves: 13:00–17:00, 20:00–23:30 · viernes: 13:00–16:00, 20:00–23:30 · sábado: 13:00–16:00, 20:00–23:30 · domingo: 13:00–17:00 Te recomendamos confirmar antes de tu visita, ya que puede variar en festivos.

¿Cómo llegar a Restaurante Maestral?

Usa el mapa de esta página con el botón "Cómo llegar": elige modo A pie, Coche o Bus y calcula la ruta desde tu ubicación. Alicante centro es muy caminable y cuenta con líneas urbanas TAM y TRAM.

¿Se puede reservar mesa en Restaurante Maestral?

Puedes llamar al 965 26 25 85 para consultar disponibilidad. Muchos restaurantes de Alicante aceptan reserva por teléfono o WhatsApp; en fines de semana y verano conviene reservar con antelación.

¿Dónde alojarse cerca de Restaurante Maestral?

En Alicante encuentras alojamiento a pocos minutos andando: hoteles en el centro, apartamentos junto a la Playa del Postiguet y opciones con encanto en el Barrio Santa Cruz.

¿Qué hacer cerca de Restaurante Maestral?

A pocos minutos tienes el Castillo de Santa Bárbara, la Explanada de España, la Playa del Postiguet, el MARQ y el casco antiguo. Encuentra el listado de lugares cercanos más arriba en esta página.

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