Paella și orezul în Alicante: la ce să te aștepți
În Alicante orezul nu este un fel pentru turiști: este masa de weekend. Baza locală nu este paella valenciană cu carne, ci supa de pește de stâncă cu ñora și sofrito, gătită în tigaie lată și servită uscată, cu bobul desprins într-un strat subțire.
De aici vin cele două orezuri care definesc orașul: arroz a banda, moștenit din cartierele pescărești, și arroz del senyoret, versiunea curățată. În jurul lor convertiesc paella valenciană, cea cu fructe de mare, orezul negru, orezul la cuptor de duminică și orezurile din interior cu iepure și melci.
Aproape toate se gătesc pe loc, cer treizeci-patruzeci și cinci de minute, se servesc la prânz și necesită minim două persoane. Prețul este de persoană.
Unde mănânci acea paella
Am verificat meniurile recente ale restaurantelor și arrocerías din Alicante listate pe VamosAlicante: 252 preparate cu orez în 36 localuri, cu prețuri orientative între 1,50 € și 220,00 € de persoană.
Sunt prețuri orientative din meniuri recente, nu tarife oficiale. Se pot schimba fără anunț: confirmă la rezervare.
Paella valenciana
Pui, iepure, fasole verde lată, garrofón, roșii, ulei de măsline, șofran și orez rotund — fără chorizo, mazăre sau fructe de mare. Se gătește în tigaie lată și nu se amestecă niciodată, ca bobul să rămână uscat și desprins, cu socarrat pe fund.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
 La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
 RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
 Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
 Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Paella cu fructe de mare
Supă de pește de stâncă, sofrito de roșii și ñora și fructe de mare la vedere: creveți, langustine, midii, sepie sau calamar, după captura zilei. Întreabă dacă marfa e proaspătă sau congelată înainte să te așezi.
Unde îl mănânci
Paella mixtă
Carne și fructe de mare în aceeași tigaie. Nu e un fel tradițional al zonei, ci o adaptare practică atunci când gusturile de la masă diferă; mai blândă decât o marinera.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| LLa Lonja | 6,00 € |
 Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
 Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
 Restaurante Dársena | 23,00 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Paella cu legume
Anghinare, fasole verde, conopidă, ardei și garrofón pe supă de legume. În Alicante apare adesea cu carne slabă de porc: verifică supa dacă o vrei fără carne.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
| Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
| Restaurante Dársena | 23,00 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Arroz a banda
Orezul Alicantelui, născut în cartierele pescărești: peștele se fierbea întâi, iar orezul se făcea în acea supă, servit separat — a banda. Ajunge uscat și auriu, fără nimic deasupra, și se mănâncă cu alioli.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
 Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
 Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
 Terre | 14,50 € |
 Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
 Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
 El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
 Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
 Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
 Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
 Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
 Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Arroz del senyoret
Aceeași bază ca a banda, dar totul curățat: creveți, sepie și calamar fără cochilii și capete, ca să nu îți murdărești mâinile. Este orezul cel mai comandat în centru și pe Playa de San Juan.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
 Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 17,40 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
 TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € – 38,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Orez negru
Cerneală de sepie sau calamar pe supă de pește: intens, ușor dulce, cu final iodat și aproape mereu cu alioli. De obicei uscat; întreabă dacă îl preferi cremos.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 14,40 € – 17,40 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 20,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Arroz con costra
Fel din Bajo Vinalopó, tipic pentru Elche: orez cu mezeluri și carne, finalizat la cuptor sub ou bătut care formează o crustă aurie. În oraș apare mai ales ca fel al zilei, în zile fixe.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
 CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 12,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Orez la cuptor
Orez de tocană cu năut, sângerete, piept de porc și cartof, gătit în vas de lut și terminat la cuptor. Un orez de iarnă și de duminică, adesea doar o zi pe săptămână.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
 Cantina Alicante | — |
Orez cu iepure și melci
Orezul din interiorul provinciei: iepure, melci de munte, rozmarin și uneori supă de pui. Uscat și pământos, departe de orezurile din port, mai ales în hanurile de la țară.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 19,70 € |
| Restaurante Piripi | 23,00 € – 27,00 € |
| Nou Manolín | 27,00 € |
| Restaurante Dársena | 29,50 € |
Orez cu picior de vițel
Un orez de organe din bucătăria veche alicantină, gelatinos și consistent, păstrat de puține case. Când apare, este de regulă la comandă sau sezonier.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 17,40 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
Orez cu homar
Se servește de obicei zemos sau cremos, cu homarul tăiat peste orez. Este cel mai scump orez din aproape orice meniu: întreabă dacă prețul este de persoană și dacă homarul e inclus sau se cântărește separat.
Unde îl mănânci
| Restaurant | Preț orient. |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 24,90 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
| TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € – 38,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Toate orezurile identificate (231)
Lista completă a paellelor și orezurilor cu preț orientativ găsite în meniurile verificate, de la cel mai ieftin la cel mai scump.
| Preparat | Restaurant | Preț orient. |
|---|---|---|
| croquetas jamón - rabo - cabrales - bacalao | Restaurante Al Plato Vendrás | 1,50 € |
| gamba rebozada x unidad a la cerveza victoria | La Cocina Del Buen Comer | 2,20 € |
| gamba rebozada x unidad a la cerveza victoria | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 2,20 € |
| anchoas del cantabrico | Alma de Barra | 2,50 € |
| marinera de pulpo | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 3,00 € |
| cod fritters (each) | La Taberna del Gourmet | 3,50 € |
| navajas plancha (uni.) | El Capricho de Raquel | 3,50 € |
| lubina de estero a la espalda con salsa bilbaína | Restaurante Maestral | 4,50 € |
| mejillones | Bar Flor | 5,00 € |
| salpicón de pulpo | Restaurante Al Plato Vendrás | 6,00 € |
| paella de marisco | La Lonja | 6,00 € |
| gilda de atún rojo, piparra, tomate seco, aceituna gordal y sirope de vermut | Restaurante Maestral | 6,50 € |
| 047 navaja, zamburiña o vieira | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 7,00 € |
| bacalao con tomate | La Lonja | 7,00 € |
| a banda | Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| negro | Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| almejas marinera | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 7,50 € |
| almejas a la marinera | Senyoret. Arrocería | 8,00 € |
| gambones al ajillo (10 uds.) | Senyoret. Arrocería | 8,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 8,00 € |
| rape en salsa marinera | La Lonja | 8,00 € |
| dorada al horno | La Lonja | 8,00 € |
| bocadillo gamba frita | CALAMARDITO | 8,50 € |
| boquerón frito | Taberna Castellana Javi | 8,50 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Casa Domingo | 9,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Casa Domingo | 9,00 € |
| mejillones al vapor | La Cocina Del Buen Comer | 9,00 € |
| mejillones al vapor | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 9,00 € |
| revuelto de gambas | Taberna Castellana Javi | 9,00 € |
| boquerón plancha | Taberna Castellana Javi | 9,00 € |
| almejas a la marinera | Restaurante La cueva de Villalba | 9,40 € |
| gambas | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 9,50 € |
| gambas al ajillo | Taberna Castellana Javi | 9,50 € |
| mejillones al vapor | Restaurante La cueva de Villalba | 9,90 € |
| gamba roja al ajillo | Terre | 10,00 € |
| de marisco | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| marisco | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| mejillones al vapor | El Gosto del Gourmet | 10,00 € |
| pata | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| gambas al ajillo | La Cocina Del Buen Comer | 10,90 € |
| gambas al ajillo | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 10,90 € |
| paella de pollo y conejo | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| paella de pollo y conejo | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| cogollo a la brasa, mejillón y langostino a la brasa | Terre | 11,00 € |
| paella de magro y verdura | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| gambas ajillo con huevo frito | Bar Flor | 11,00 € |
| mejillones al vapor | Restaurante La Cuineta | 11,00 € |
| paella de magro y verdura | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| arroz a banda | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| arroz negro | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| arroz a banda | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| arroz negro | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| gamba roja a la plancha (100gr) | Restaurante Casa Domingo | 11,50 € |
| boquerones de bahia fritos | Arrocería Casa Pepe | 11,90 € |
| gambas y gulas al ajillo | El Gosto del Gourmet | 12,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante La Cuineta | 12,00 € |
| bacalao a la riojana | Taberna Castellana Javi | 12,00 € |
| arroz del senyoret | La Cocina Del Buen Comer | 12,00 € |
| arroz del senyoret | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 12,00 € |
| 078 todos los miércoles arroz con costra o caliente del día | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 12,00 € |
| mejillones marinera | Arrocería Casa Pepe | 12,50 € |
| mejillones al vapor (13) | Azul Restaurante | 13,00 € |
| mejillones a la crema de puerros y zanahorias | El Gosto del Gourmet | 13,00 € |
| pulpo a la gallega | Bar Flor | 13,00 € |
| calamares y mejillones | Restaurante La cueva de Villalba | 13,20 € |
| mejillones a vapor. | Alma de Barra | 13,50 € |
| battered squid rings | La Taberna del Gourmet | 14,00 € |
| bogavante | Senyoret. Arrocería | 14,00 € |
| mejillones al vapor | Restaurante Rías Baixas | 14,00 € |
| arroz a banda | Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| arroz conejo y caracoles | Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| gambones | Restaurante La cueva de Villalba | 14,30 € |
| arroz negro | Restaurante Casa Riquelme | 14,40 € |
| gambón al ajillo | El Caldero | 14,50 € |
| alcachofa confitada, sepia, tartar de gamba roja y alioli suave gratinado | El Caldero | 14,50 € |
| arroz a banda con gamba roja y sepionet | Terre | 14,50 € |
| gambas riquelme | Restaurante Casa Riquelme | 14,90 € |
| marisco pelado | Restaurante La cueva de Villalba | 14,90 € |
| pulpo a la gallega | La Cocina Del Buen Comer | 14,90 € |
| pulpo a la gallega | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 14,90 € |
| cesta de gambosí | Restaurante Dársena | 15,00 € |
| buñuelos de gamba · coco · curry | Arrocería ESTIU | 15,00 € |
| almejas a la marinera | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| pulpo a la plancha | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| gambita frita | Restaurante Al Plato Vendrás | 15,00 € |
| mejillones o cloxinas al vapor | El Capricho de Raquel | 15,00 € |
| arroz a banda | Restaurante Casa Domingo | 15,00 € |
| arroz negro | Restaurante Casa Domingo | 15,00 € |
| mejillones a la brasa, tomate y albahaca | Terre | 16,00 € |
| ensaladilla clásica coronada con tartar de atún rojo y mayo de piparra | Restaurante Maestral | 16,00 € |
| mejillones a la rias baixas | Restaurante Rías Baixas | 16,00 € |
| mejillones al ajillo | Restaurante Rías Baixas | 16,00 € |
| a banda (pescado y gambitas peladas) | Restaurante Casa Julio | 16,00 € |
| arroz a banda (2, 12) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz con conejo, caracoles, garbanzos y pimiento rojo (9) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz negro con sepia (2) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz del senyoret | Restaurante La Cuineta | 16,00 € |
| arroz negro | Restaurante La Cuineta | 16,00 € |
| señoret | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € |
| a banda | Arrocería Casa Pepe | 16,40 € |
| arroz caldoso de atún y gambas | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz caldoso ramonet | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz con costra | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz con pata | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| a banda. | El Caldero | 16,50 € |
| gambas rojas a la plancha | El Gosto del Gourmet | 17,00 € |
| 012 gambas al ajillo (cazuela) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 17,00 € |
| carpaccio de gambas | El Capricho de Raquel | 17,00 € |
| arroz del senyoret | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz riquelme | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz caldoso de rape y almejas | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz de conejo y serranas | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz taurino pata verdura y caracoles | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz con rape, gambas y almejas | Restaurante Casa Domingo | 17,50 € |
| verduras y secreto | Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
| alicantino (pollo,marisco y verduras) | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| almejas a la brasa | Terre | 18,00 € |
| pata de pulpo, patata, pimentón | Terre | 18,00 € |
| almejas en salsa marinera (1, 4, 13) | Azul Restaurante | 18,00 € |
| pulpo con parmentier al pimenton de la vera | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
| calamar romana / plancha | Restaurante Al Plato Vendrás | 18,00 € |
| 043 mejillones vapor (docena) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 18,00 € |
| de conejo y caracoles | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| arroz del señoret (2, 4, 12, 13) | Azul Restaurante | 18,00 € |
| negro con sepia y pulpitos | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| en pata | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
| arroz marinera | Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
| gambas al ajillo con su cabeza y huevo de corral (2, 3, 12) | Azul Restaurante | 18,50 € |
| ración de navajas | TRASLUZ RESTAURANTE | 18,50 € |
| rossejat del senyoret. | El Caldero | 18,50 € |
| a banda | Restaurante Govana | 18,90 € |
| negre | Restaurante Govana | 18,90 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| gambitas rojas al ajillo | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| pulpo al horno | El Gosto del Gourmet | 19,00 € |
| almejas a la marinera | Alma de Barra | 19,00 € |
| senyoret. | El Caldero | 19,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| arroz con bogavante | Restaurante La Cuineta | 19,00 € |
| caldoso de bogavante | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 19,00 € |
| senyoret (marisco pelado) | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| arroz a banda | TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € |
| bacalao confitado, ajo picado, perejil, fondo de pescado, mejillones y gambitas peladas. | El Caldero | 19,50 € |
| almejas carril mediana marinera | Arrocería Casa Pepe | 19,50 € |
| mejillones salteados con aroma de hinojo y cítricos | TRASLUZ RESTAURANTE | 19,50 € |
| conejo y caracoles | Arrocería Casa Pepe | 19,70 € |
| rodaballo con gambas al ajillo | Arrocería Casa Pepe | 19,80 € |
| beef carpaccio with parmesan cheese, rocket and mustard sauce | La Taberna del Gourmet | 19,90 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Govana | 19,90 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Govana | 19,90 € |
| senyoret | Restaurante Govana | 19,90 € |
| gambones al ajillo (12 piezas) | Restaurante Poniente Alicante | 20,00 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante Rías Baixas | 20,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Piripi | 20,00 € |
| arroz de sepia y tinta de calamar | TRASLUZ RESTAURANTE | 20,00 € |
| domingo: arroz al horno | Restaurante Piripi | 20,00 € |
| sepia y alcachofas | Restaurante Casa Julio | 20,00 € |
| del señoret | Arrocería Casa Pepe | 20,35 € |
| fideguá del señoret | Arrocería Casa Pepe | 20,35 € |
| langostinos de sanlucar (100g) | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,00 € |
| arroz de rabo de ternera, setas y granada | Arrocería ESTIU | 21,00 € |
| arroz de bogavante | Restaurante Casa Riquelme | 21,40 € |
| arroz del senyoret | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,50 € |
| arroz de raya y gamba roja | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,50 € |
| pulpo a la plancha | Restaurante Govana | 21,90 € |
| gamba roja plancha (2, 12) | Azul Restaurante | 22,00 € |
| pulpo a la brasa con parmentier de patata y boniato | Azul Restaurante | 22,00 € |
| fifipo — fideo fino, pulpo y panceta ibérica | Arrocería ESTIU | 22,00 € |
| arroz con bogavante | Restaurante Casa Domingo | 22,00 € |
| arroz negro mediterráneo de calamar, alcachofa y grosella | Arrocería ESTIU | 22,00 € |
| atún y gamba roja. | El Caldero | 22,50 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante Govana | 22,50 € |
| alcachofas con gambas ajillo | Restaurante Govana | 22,90 € |
| rossejat de atún y gambas. | El Caldero | 23,00 € |
| arroz con verduras del bancal | Restaurante Dársena | 23,00 € |
| arroz de corvina, almejas de bahía y naranja | Arrocería ESTIU | 23,00 € |
| arroz de pulpo a la llama y kiwi | Arrocería ESTIU | 23,00 € |
| mejillones filières al curry | Nou Manolín | 23,00 € |
| gambas rojas del mediterráneo al ajillo perfumadas con fino de jerez | TRASLUZ RESTAURANTE | 23,00 € |
| arroz al horno | Nou Manolín | 23,00 € |
| arroz al horno (viernes, sábado y domingo) | Restaurante Piripi | 23,00 € |
| meloso de pulpo | Restaurante Casa Julio | 23,00 € |
| seco, v. bombita con conejo y caracoles | Restaurante Piripi | 23,00 € |
| pulpo a la brasa con puré de patata lila trufada y aceite de pimentón con kimchi | TRASLUZ RESTAURANTE | 23,50 € |
| atún rojo y lechuga de mar | Restaurante Maestral | 24,00 € |
| pulpo a la plancha | Arrocería ESTIU | 24,00 € |
| 019 pulpo a la gallega (ración) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 24,00 € |
| seco, v. bombita negro con sepia | Restaurante Piripi | 24,00 € |
| caldereta de bogavante | Restaurante Casa Riquelme | 24,90 € |
| senyoret con rape, calamar y gamba roja | Restaurante Maestral | 25,00 € |
| pulpo a la plancha con base de tomate | El Capricho de Raquel | 25,00 € |
| mejillones de bouchot al curry | Restaurante Piripi | 26,00 € |
| arroz picante con gamba blanca | Restaurante Dársena | 26,00 € |
| 018 pulpo a la brasa (ración) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 26,00 € |
| arroz a banda | Restaurante Dársena | 26,00 € |
| con conejo y caracoles | Nou Manolín | 27,00 € |
| con conejo y caracoles | Restaurante Piripi | 27,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Dársena | 27,00 € |
| seco, v. bombita a banda | Restaurante Piripi | 27,50 € |
| negro con sepia y alcachofa | Nou Manolín | 28,00 € |
| arroz negro con calamar | Restaurante Dársena | 28,00 € |
| negro con sepia y alcachofa | Restaurante Piripi | 28,00 € |
| a banda | Nou Manolín | 28,50 € |
| a banda | Restaurante Piripi | 28,50 € |
| con gamba blanca y seta de temporada | Restaurante Piripi | 29,00 € |
| con gamba blanca y seta de temporada | Nou Manolín | 29,00 € |
| pulpo al grill | Alma de Barra | 29,00 € |
| bogavante | Arrocería Casa Pepe | 29,15 € |
| arroz azorin | Restaurante Dársena | 29,50 € |
| meloso de bogavante | Restaurante Casa Julio | 30,00 € |
| arroz de bogavante (2) | Azul Restaurante | 30,00 € |
| menú arrocero | El Caldero | 30,00 € |
| bogavante | Restaurante Govana | 30,50 € |
| con atún y gambas | Restaurante Piripi | 31,00 € |
| con rape y almejas | Restaurante Piripi | 31,00 € |
| con atún y gambas | Nou Manolín | 31,00 € |
| con rape y almejas | Nou Manolín | 31,00 € |
| arroz con gambeta y calamar | Restaurante Dársena | 32,00 € |
| arroz alicantina | Restaurante Dársena | 32,00 € |
| bogavante | El Caldero | 33,00 € |
| conejo y serranas (el original) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| pollo con ajos tiernos | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| verduras con magra | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| lubina salvaje al sarmiento (1 lomo/ 2 pers.) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| negro con sepia | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| marisco pelado | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| arroz con bogavante | TRASLUZ RESTAURANTE | 38,00 € |
| bogavante (*incremento 6€ /pers.) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 41,00 € |
| gamba roja a la plancha (€/kg) | Restaurante Casa Julio | 180,00 € |
| gamba blanca hervida, plancha o al ajillo | Nou Manolín | 220,00 € |
Comparație de prețuri pe tip de orez
| Preparat | De la | Până la |
|---|---|---|
| Paella valenciana | 11,00 € | 35,00 € |
| Paella cu fructe de mare | 1,50 € | 220,00 € |
| Paella mixtă | 6,00 € | 35,00 € |
| Paella cu legume | 11,00 € | 35,00 € |
| Arroz a banda | 7,00 € | 41,00 € |
| Arroz del senyoret | 7,00 € | 41,00 € |
| Orez negru | 7,00 € | 41,00 € |
| Arroz con costra | 7,00 € | 41,00 € |
| Orez la cuptor | 7,00 € | 41,00 € |
| Orez cu iepure și melci | 14,00 € | 29,50 € |
| Orez cu picior de vițel | 10,00 € | 18,00 € |
| Orez cu homar | 7,00 € | 41,00 € |
Prețuri orientative de persoană, conform meniurilor recente.
Ce orez să comanzi?
- Dacă vrei paella clasică: valenciana, cu pui, iepure, fasole verde și garrofón.
- Dacă preferi fructele de mare: paella cu fructe de mare ca să le vezi sau arroz del senyoret ca să le mănânci curățate.
- Dacă vrei orezul de aici: arroz a banda, felul de referință al orașului.
- Dacă vrei gust intens: orez negru cu alioli.
- Dacă vii iarna sau duminica: orez la cuptor sau arroz con costra.
Restaurante cu cele mai multe orezuri în meniu
| Restaurant | Orezuri | Preț orient. |
|---|---|---|
| Restaurante Casa Riquelme | 14 | 14,40 € – 24,90 € |
| Restaurante Piripi | 14 | 20,00 € – 31,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 12 | 16,00 € – 180,00 € |
| El Caldero | 11 | 14,50 € – 33,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 10 | 11,90 € – 29,15 € |
| Azul Restaurante | 10 | 13,00 € – 30,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 10 | 11,00 € – 19,00 € |
| TRASLUZ RESTAURANTE | 10 | 18,50 € – 38,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 9 | 2,20 € – 14,90 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 9 | 2,20 € – 14,90 € |
| Restaurante Dársena | 9 | 15,00 € – 32,00 € |
| Nou Manolín | 9 | 23,00 € – 220,00 € |
| Restaurante Govana | 9 | 18,90 € – 30,50 € |
| Senyoret. Arrocería | 8 | 7,00 € – 14,00 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 8 | 3,00 € – 19,00 € |
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