Паэлья и рис в Аликанте: чего ожидать
В Аликанте рис — не туристическое блюдо, а обед выходного дня. Местная основа — не мясная валенсийская паэлья, а бульон из скальной рыбы с ньорой и софрито: готовится на широкой сковороде и подаётся сухим, зерно к зерну, тонким слоем.
Отсюда происходят два риса, определяющие город: arroz a banda из рыбацких кварталов и arroz del senyoret — очищенная версия. Рядом с ними живут валенсийская паэлья, паэлья с морепродуктами, чёрный рис, воскресный рис из печи и рис внутренних районов с кроликом и улитками.
Почти всё готовится на заказ, занимает тридцать–сорок пять минут, подаётся в обед и требует минимум двух человек. Цена указывается за человека.
Где съесть эту паэлью
Мы просмотрели свежие меню ресторанов и arrocerías Аликанте, представленных на VamosAlicante: 252 блюд из риса в 36 заведениях, ориентировочные цены от 1,50 € до 220,00 € на человека.
Это ориентировочные цены из свежих меню, а не официальные тарифы. Они могут измениться без предупреждения: уточняйте при бронировании.
Валенсийская паэлья
Курица, кролик, широкая зелёная фасоль, гаррофон, помидор, оливковое масло, шафран и круглый рис — без чоризо, горошка и морепродуктов. Готовится на широкой сковороде и никогда не перемешивается, чтобы зерно осталось сухим и рассыпчатым, а снизу образовался сокаррат.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
 La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
 RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
 Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
 Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Паэлья с морепродуктами
Бульон из скальной рыбы, софрито из помидора и ньоры и морепродукты на виду: креветки, лангустины, мидии, каракатица или кальмар — по улову дня. Спросите, свежие они или замороженные, прежде чем садиться.
Где попробовать
Смешанная паэлья
Мясо и морепродукты на одной сковороде. Это не традиционное местное блюдо, а практичный вариант, когда вкусы за столом расходятся; мягче, чем маринера.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| LLa Lonja | 6,00 € |
 Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
 Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
 Restaurante Dársena | 23,00 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Овощная паэлья
Артишок, фасоль, цветная капуста, перец и гаррофон на овощном бульоне. В Аликанте её часто готовят со свиной вырезкой: уточните бульон, если нужна без мяса.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
| Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
| Restaurante Dársena | 23,00 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
Arroz a banda
Рис Аликанте, рождённый в рыбацких кварталах: рыбу варили отдельно, а на этом бульоне готовили рис — подавали «a banda», отдельно. Приходит сухим и золотистым, без ничего сверху, и едят его с айоли.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
 Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
 Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
 Terre | 14,50 € |
 Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
 Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
 El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
 Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
 Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
 Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
 Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
 Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Arroz del senyoret
Та же основа, что у a banda, но всё очищено: креветки, каракатица и кальмар без панцирей и голов, чтобы не пачкать руки. Самый заказываемый рис в центре и на пляже Сан-Хуан.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
 Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 17,40 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
 TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € – 38,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Чёрный рис
Чернила каракатицы или кальмара на рыбном бульоне: насыщенный, слегка сладковатый, с йодистым финалом и почти всегда с айоли. Обычно сухой; уточните, если хотите кремовый.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € – 12,00 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € – 12,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 14,40 € – 17,40 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 20,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Arroz con costra
Блюдо района Бахо-Виналопо, типичное для Эльче: рис с колбасками и мясом, доведённый в печи под взбитым яйцом, которое образует золотистую корочку. В городе чаще встречается в меню дня по определённым дням.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
 CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 12,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Рис из печи
Рис с нутом, кровяной колбасой, грудинкой и картофелем, приготовленный в глиняной посуде и доведённый в печи. Зимний и воскресный рис, часто только один день в неделю.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 21,40 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
 Cantina Alicante | — |
Рис с кроликом и улитками
Рис внутренних районов провинции: кролик, горные улитки, розмарин, иногда куриный бульон. Сухой и землистый, далёкий от портовых рисов, встречается в сельских тавернах.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 19,70 € |
| Restaurante Piripi | 23,00 € – 27,00 € |
| Nou Manolín | 27,00 € |
| Restaurante Dársena | 29,50 € |
Рис с телячьей ножкой
Старинный аликантский рис из субпродуктов: желатиновый и сытный, его сохраняют лишь несколько заведений. Если он есть в меню, обычно готовится по предварительному заказу или сезонно.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 17,40 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
Рис с омаром
Чаще подаётся жидким или кремовым, с разрезанным омаром поверх риса. Это самый дорогой рис почти в любом меню: спросите, указана ли цена на человека и включён ли омар или взвешивается отдельно.
Где попробовать
| Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|
| Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 14,00 € – 19,00 € |
| Terre | 14,50 € |
| Restaurante Casa Domingo | 15,00 € – 22,00 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € – 19,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 16,00 € – 30,00 € |
| Azul Restaurante | 16,00 € – 30,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 16,40 € – 29,15 € |
| Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € – 24,90 € |
| El Caldero | 16,50 € – 33,00 € |
| Restaurante Govana | 18,90 € – 30,50 € |
| TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € – 38,00 € |
| Restaurante Piripi | 20,00 € – 28,50 € |
| Arrocería ESTIU | 21,00 € – 22,00 € |
| Nou Manolín | 23,00 € – 28,50 € |
| Restaurante Maestral | 25,00 € |
| Restaurante Dársena | 26,00 € – 29,50 € |
| Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € – 41,00 € |
Все найденные блюда из риса (231)
Полный список паэлий и блюд из риса с ориентировочной ценой из просмотренных меню, от самых доступных к самым дорогим.
| Блюдо | Ресторан | Ориент. цена |
|---|---|---|
| croquetas jamón - rabo - cabrales - bacalao | Restaurante Al Plato Vendrás | 1,50 € |
| gamba rebozada x unidad a la cerveza victoria | La Cocina Del Buen Comer | 2,20 € |
| gamba rebozada x unidad a la cerveza victoria | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 2,20 € |
| anchoas del cantabrico | Alma de Barra | 2,50 € |
| marinera de pulpo | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 3,00 € |
| cod fritters (each) | La Taberna del Gourmet | 3,50 € |
| navajas plancha (uni.) | El Capricho de Raquel | 3,50 € |
| lubina de estero a la espalda con salsa bilbaína | Restaurante Maestral | 4,50 € |
| mejillones | Bar Flor | 5,00 € |
| salpicón de pulpo | Restaurante Al Plato Vendrás | 6,00 € |
| paella de marisco | La Lonja | 6,00 € |
| gilda de atún rojo, piparra, tomate seco, aceituna gordal y sirope de vermut | Restaurante Maestral | 6,50 € |
| 047 navaja, zamburiña o vieira | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 7,00 € |
| bacalao con tomate | La Lonja | 7,00 € |
| a banda | Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| negro | Senyoret. Arrocería | 7,00 € |
| almejas marinera | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 7,50 € |
| almejas a la marinera | Senyoret. Arrocería | 8,00 € |
| gambones al ajillo (10 uds.) | Senyoret. Arrocería | 8,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 8,00 € |
| rape en salsa marinera | La Lonja | 8,00 € |
| dorada al horno | La Lonja | 8,00 € |
| bocadillo gamba frita | CALAMARDITO | 8,50 € |
| boquerón frito | Taberna Castellana Javi | 8,50 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Casa Domingo | 9,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Casa Domingo | 9,00 € |
| mejillones al vapor | La Cocina Del Buen Comer | 9,00 € |
| mejillones al vapor | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 9,00 € |
| revuelto de gambas | Taberna Castellana Javi | 9,00 € |
| boquerón plancha | Taberna Castellana Javi | 9,00 € |
| almejas a la marinera | Restaurante La cueva de Villalba | 9,40 € |
| gambas | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 9,50 € |
| gambas al ajillo | Taberna Castellana Javi | 9,50 € |
| mejillones al vapor | Restaurante La cueva de Villalba | 9,90 € |
| gamba roja al ajillo | Terre | 10,00 € |
| de marisco | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| marisco | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| mejillones al vapor | El Gosto del Gourmet | 10,00 € |
| pata | Senyoret. Arrocería | 10,00 € |
| gambas al ajillo | La Cocina Del Buen Comer | 10,90 € |
| gambas al ajillo | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 10,90 € |
| paella de pollo y conejo | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| paella de pollo y conejo | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| cogollo a la brasa, mejillón y langostino a la brasa | Terre | 11,00 € |
| paella de magro y verdura | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| gambas ajillo con huevo frito | Bar Flor | 11,00 € |
| mejillones al vapor | Restaurante La Cuineta | 11,00 € |
| paella de magro y verdura | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| arroz a banda | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| arroz negro | La Cocina Del Buen Comer | 11,00 € |
| arroz a banda | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| arroz negro | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 11,00 € |
| gamba roja a la plancha (100gr) | Restaurante Casa Domingo | 11,50 € |
| boquerones de bahia fritos | Arrocería Casa Pepe | 11,90 € |
| gambas y gulas al ajillo | El Gosto del Gourmet | 12,00 € |
| gambas al ajillo | Restaurante La Cuineta | 12,00 € |
| bacalao a la riojana | Taberna Castellana Javi | 12,00 € |
| arroz del senyoret | La Cocina Del Buen Comer | 12,00 € |
| arroz del senyoret | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 12,00 € |
| 078 todos los miércoles arroz con costra o caliente del día | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 12,00 € |
| mejillones marinera | Arrocería Casa Pepe | 12,50 € |
| mejillones al vapor (13) | Azul Restaurante | 13,00 € |
| mejillones a la crema de puerros y zanahorias | El Gosto del Gourmet | 13,00 € |
| pulpo a la gallega | Bar Flor | 13,00 € |
| calamares y mejillones | Restaurante La cueva de Villalba | 13,20 € |
| mejillones a vapor. | Alma de Barra | 13,50 € |
| battered squid rings | La Taberna del Gourmet | 14,00 € |
| bogavante | Senyoret. Arrocería | 14,00 € |
| mejillones al vapor | Restaurante Rías Baixas | 14,00 € |
| arroz a banda | Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| arroz conejo y caracoles | Restaurante La Cuineta | 14,00 € |
| gambones | Restaurante La cueva de Villalba | 14,30 € |
| arroz negro | Restaurante Casa Riquelme | 14,40 € |
| gambón al ajillo | El Caldero | 14,50 € |
| alcachofa confitada, sepia, tartar de gamba roja y alioli suave gratinado | El Caldero | 14,50 € |
| arroz a banda con gamba roja y sepionet | Terre | 14,50 € |
| gambas riquelme | Restaurante Casa Riquelme | 14,90 € |
| marisco pelado | Restaurante La cueva de Villalba | 14,90 € |
| pulpo a la gallega | La Cocina Del Buen Comer | 14,90 € |
| pulpo a la gallega | RESTAURANTE EL BUEN COMER | 14,90 € |
| cesta de gambosí | Restaurante Dársena | 15,00 € |
| buñuelos de gamba · coco · curry | Arrocería ESTIU | 15,00 € |
| almejas a la marinera | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| pulpo a la plancha | Restaurante La Cuineta | 15,00 € |
| gambita frita | Restaurante Al Plato Vendrás | 15,00 € |
| mejillones o cloxinas al vapor | El Capricho de Raquel | 15,00 € |
| arroz a banda | Restaurante Casa Domingo | 15,00 € |
| arroz negro | Restaurante Casa Domingo | 15,00 € |
| mejillones a la brasa, tomate y albahaca | Terre | 16,00 € |
| ensaladilla clásica coronada con tartar de atún rojo y mayo de piparra | Restaurante Maestral | 16,00 € |
| mejillones a la rias baixas | Restaurante Rías Baixas | 16,00 € |
| mejillones al ajillo | Restaurante Rías Baixas | 16,00 € |
| a banda (pescado y gambitas peladas) | Restaurante Casa Julio | 16,00 € |
| arroz a banda (2, 12) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz con conejo, caracoles, garbanzos y pimiento rojo (9) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz negro con sepia (2) | Azul Restaurante | 16,00 € |
| arroz del senyoret | Restaurante La Cuineta | 16,00 € |
| arroz negro | Restaurante La Cuineta | 16,00 € |
| señoret | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 16,00 € |
| a banda | Arrocería Casa Pepe | 16,40 € |
| arroz caldoso de atún y gambas | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz caldoso ramonet | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz con costra | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| arroz con pata | Restaurante Casa Riquelme | 16,40 € |
| a banda. | El Caldero | 16,50 € |
| gambas rojas a la plancha | El Gosto del Gourmet | 17,00 € |
| 012 gambas al ajillo (cazuela) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 17,00 € |
| carpaccio de gambas | El Capricho de Raquel | 17,00 € |
| arroz del senyoret | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz riquelme | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz caldoso de rape y almejas | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz de conejo y serranas | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz taurino pata verdura y caracoles | Restaurante Casa Riquelme | 17,40 € |
| arroz con rape, gambas y almejas | Restaurante Casa Domingo | 17,50 € |
| verduras y secreto | Arrocería Casa Pepe | 17,90 € |
| alicantino (pollo,marisco y verduras) | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| almejas a la brasa | Terre | 18,00 € |
| pata de pulpo, patata, pimentón | Terre | 18,00 € |
| almejas en salsa marinera (1, 4, 13) | Azul Restaurante | 18,00 € |
| pulpo con parmentier al pimenton de la vera | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
| calamar romana / plancha | Restaurante Al Plato Vendrás | 18,00 € |
| 043 mejillones vapor (docena) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 18,00 € |
| de conejo y caracoles | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| arroz del señoret (2, 4, 12, 13) | Azul Restaurante | 18,00 € |
| negro con sepia y pulpitos | Restaurante Casa Julio | 18,00 € |
| en pata | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 18,00 € |
| arroz marinera | Restaurante Casa Riquelme | 18,40 € |
| gambas al ajillo con su cabeza y huevo de corral (2, 3, 12) | Azul Restaurante | 18,50 € |
| ración de navajas | TRASLUZ RESTAURANTE | 18,50 € |
| rossejat del senyoret. | El Caldero | 18,50 € |
| a banda | Restaurante Govana | 18,90 € |
| negre | Restaurante Govana | 18,90 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| gambitas rojas al ajillo | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| pulpo al horno | El Gosto del Gourmet | 19,00 € |
| almejas a la marinera | Alma de Barra | 19,00 € |
| senyoret. | El Caldero | 19,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| arroz con bogavante | Restaurante La Cuineta | 19,00 € |
| caldoso de bogavante | Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 19,00 € |
| senyoret (marisco pelado) | Restaurante Casa Julio | 19,00 € |
| arroz a banda | TRASLUZ RESTAURANTE | 19,00 € |
| bacalao confitado, ajo picado, perejil, fondo de pescado, mejillones y gambitas peladas. | El Caldero | 19,50 € |
| almejas carril mediana marinera | Arrocería Casa Pepe | 19,50 € |
| mejillones salteados con aroma de hinojo y cítricos | TRASLUZ RESTAURANTE | 19,50 € |
| conejo y caracoles | Arrocería Casa Pepe | 19,70 € |
| rodaballo con gambas al ajillo | Arrocería Casa Pepe | 19,80 € |
| beef carpaccio with parmesan cheese, rocket and mustard sauce | La Taberna del Gourmet | 19,90 € |
| almejas a la marinera | Restaurante Govana | 19,90 € |
| gambas al ajillo | Restaurante Govana | 19,90 € |
| senyoret | Restaurante Govana | 19,90 € |
| gambones al ajillo (12 piezas) | Restaurante Poniente Alicante | 20,00 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante Rías Baixas | 20,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Piripi | 20,00 € |
| arroz de sepia y tinta de calamar | TRASLUZ RESTAURANTE | 20,00 € |
| domingo: arroz al horno | Restaurante Piripi | 20,00 € |
| sepia y alcachofas | Restaurante Casa Julio | 20,00 € |
| del señoret | Arrocería Casa Pepe | 20,35 € |
| fideguá del señoret | Arrocería Casa Pepe | 20,35 € |
| langostinos de sanlucar (100g) | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,00 € |
| arroz de rabo de ternera, setas y granada | Arrocería ESTIU | 21,00 € |
| arroz de bogavante | Restaurante Casa Riquelme | 21,40 € |
| arroz del senyoret | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,50 € |
| arroz de raya y gamba roja | TRASLUZ RESTAURANTE | 21,50 € |
| pulpo a la plancha | Restaurante Govana | 21,90 € |
| gamba roja plancha (2, 12) | Azul Restaurante | 22,00 € |
| pulpo a la brasa con parmentier de patata y boniato | Azul Restaurante | 22,00 € |
| fifipo — fideo fino, pulpo y panceta ibérica | Arrocería ESTIU | 22,00 € |
| arroz con bogavante | Restaurante Casa Domingo | 22,00 € |
| arroz negro mediterráneo de calamar, alcachofa y grosella | Arrocería ESTIU | 22,00 € |
| atún y gamba roja. | El Caldero | 22,50 € |
| pulpo a la gallega | Restaurante Govana | 22,50 € |
| alcachofas con gambas ajillo | Restaurante Govana | 22,90 € |
| rossejat de atún y gambas. | El Caldero | 23,00 € |
| arroz con verduras del bancal | Restaurante Dársena | 23,00 € |
| arroz de corvina, almejas de bahía y naranja | Arrocería ESTIU | 23,00 € |
| arroz de pulpo a la llama y kiwi | Arrocería ESTIU | 23,00 € |
| mejillones filières al curry | Nou Manolín | 23,00 € |
| gambas rojas del mediterráneo al ajillo perfumadas con fino de jerez | TRASLUZ RESTAURANTE | 23,00 € |
| arroz al horno | Nou Manolín | 23,00 € |
| arroz al horno (viernes, sábado y domingo) | Restaurante Piripi | 23,00 € |
| meloso de pulpo | Restaurante Casa Julio | 23,00 € |
| seco, v. bombita con conejo y caracoles | Restaurante Piripi | 23,00 € |
| pulpo a la brasa con puré de patata lila trufada y aceite de pimentón con kimchi | TRASLUZ RESTAURANTE | 23,50 € |
| atún rojo y lechuga de mar | Restaurante Maestral | 24,00 € |
| pulpo a la plancha | Arrocería ESTIU | 24,00 € |
| 019 pulpo a la gallega (ración) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 24,00 € |
| seco, v. bombita negro con sepia | Restaurante Piripi | 24,00 € |
| caldereta de bogavante | Restaurante Casa Riquelme | 24,90 € |
| senyoret con rape, calamar y gamba roja | Restaurante Maestral | 25,00 € |
| pulpo a la plancha con base de tomate | El Capricho de Raquel | 25,00 € |
| mejillones de bouchot al curry | Restaurante Piripi | 26,00 € |
| arroz picante con gamba blanca | Restaurante Dársena | 26,00 € |
| 018 pulpo a la brasa (ración) | CERVECERÍA PORTABELLA RESTAURANTE | 26,00 € |
| arroz a banda | Restaurante Dársena | 26,00 € |
| con conejo y caracoles | Nou Manolín | 27,00 € |
| con conejo y caracoles | Restaurante Piripi | 27,00 € |
| arroz al horno | Restaurante Dársena | 27,00 € |
| seco, v. bombita a banda | Restaurante Piripi | 27,50 € |
| negro con sepia y alcachofa | Nou Manolín | 28,00 € |
| arroz negro con calamar | Restaurante Dársena | 28,00 € |
| negro con sepia y alcachofa | Restaurante Piripi | 28,00 € |
| a banda | Nou Manolín | 28,50 € |
| a banda | Restaurante Piripi | 28,50 € |
| con gamba blanca y seta de temporada | Restaurante Piripi | 29,00 € |
| con gamba blanca y seta de temporada | Nou Manolín | 29,00 € |
| pulpo al grill | Alma de Barra | 29,00 € |
| bogavante | Arrocería Casa Pepe | 29,15 € |
| arroz azorin | Restaurante Dársena | 29,50 € |
| meloso de bogavante | Restaurante Casa Julio | 30,00 € |
| arroz de bogavante (2) | Azul Restaurante | 30,00 € |
| menú arrocero | El Caldero | 30,00 € |
| bogavante | Restaurante Govana | 30,50 € |
| con atún y gambas | Restaurante Piripi | 31,00 € |
| con rape y almejas | Restaurante Piripi | 31,00 € |
| con atún y gambas | Nou Manolín | 31,00 € |
| con rape y almejas | Nou Manolín | 31,00 € |
| arroz con gambeta y calamar | Restaurante Dársena | 32,00 € |
| arroz alicantina | Restaurante Dársena | 32,00 € |
| bogavante | El Caldero | 33,00 € |
| conejo y serranas (el original) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| pollo con ajos tiernos | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| verduras con magra | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| lubina salvaje al sarmiento (1 lomo/ 2 pers.) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| negro con sepia | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| marisco pelado | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 35,00 € |
| arroz con bogavante | TRASLUZ RESTAURANTE | 38,00 € |
| bogavante (*incremento 6€ /pers.) | Restaurante Mi Casa, San Juan de Alicante | 41,00 € |
| gamba roja a la plancha (€/kg) | Restaurante Casa Julio | 180,00 € |
| gamba blanca hervida, plancha o al ajillo | Nou Manolín | 220,00 € |
Сравнение цен по видам риса
| Блюдо | От | До |
|---|---|---|
| Валенсийская паэлья | 11,00 € | 35,00 € |
| Паэлья с морепродуктами | 1,50 € | 220,00 € |
| Смешанная паэлья | 6,00 € | 35,00 € |
| Овощная паэлья | 11,00 € | 35,00 € |
| Arroz a banda | 7,00 € | 41,00 € |
| Arroz del senyoret | 7,00 € | 41,00 € |
| Чёрный рис | 7,00 € | 41,00 € |
| Arroz con costra | 7,00 € | 41,00 € |
| Рис из печи | 7,00 € | 41,00 € |
| Рис с кроликом и улитками | 14,00 € | 29,50 € |
| Рис с телячьей ножкой | 10,00 € | 18,00 € |
| Рис с омаром | 7,00 € | 41,00 € |
Ориентировочные цены на человека по свежим меню.
Какой рис заказать?
- Хотите классику — валенсийская паэлья с курицей, кроликом, фасолью и гаррофоном.
- Любите морепродукты — паэлья с морепродуктами, чтобы видеть их, или arroz del senyoret, чтобы есть очищенными.
- Хотите местный рис — arroz a banda, эталонное блюдо города.
- Ищете насыщенный вкус — чёрный рис с айоли.
- Приехали зимой или в воскресенье — рис из печи или arroz con costra.
Рестораны с наибольшим числом блюд из риса
| Ресторан | Блюда из риса | Ориент. цена |
|---|---|---|
| Restaurante Casa Riquelme | 14 | 14,40 € – 24,90 € |
| Restaurante Piripi | 14 | 20,00 € – 31,00 € |
| Restaurante Casa Julio | 12 | 16,00 € – 180,00 € |
| El Caldero | 11 | 14,50 € – 33,00 € |
| Arrocería Casa Pepe | 10 | 11,90 € – 29,15 € |
| Azul Restaurante | 10 | 13,00 € – 30,00 € |
| Restaurante La Cuineta | 10 | 11,00 € – 19,00 € |
| TRASLUZ RESTAURANTE | 10 | 18,50 € – 38,00 € |
| La Cocina Del Buen Comer | 9 | 2,20 € – 14,90 € |
| RESTAURANTE EL BUEN COMER | 9 | 2,20 € – 14,90 € |
| Restaurante Dársena | 9 | 15,00 € – 32,00 € |
| Nou Manolín | 9 | 23,00 € – 220,00 € |
| Restaurante Govana | 9 | 18,90 € – 30,50 € |
| Senyoret. Arrocería | 8 | 7,00 € – 14,00 € |
| Restaurante Dalacaña 2 Los Angeles | 8 | 3,00 € – 19,00 € |
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